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Lire la suite → : Mini-muffin double chocolat et zucchini (ingrédient secret 🤫)Tsé des fois, tu veux quelque chose de sucré, mais sans te sentir trop coupable si tu tombes dedans. Ben ça, c’est la recette parfaite. T’as une portion de zucchini (courgette) et ça goûte le chocolat, OMG! Même mon toddler n’avait aucune idée de la contenance de ce légume. Et…
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Lire la suite → : Sauté de ramen, chou-rave et feuilles de rabiolesTous les ingrédients se mettent dans la poêle, pas besoin de faire cuire tes ramen d’avance, on aime la paresse 😉 J’ai appris dernièrement que les feuilles de rabioles se mangent autant que la racine! C’est ce que j’ai testé dans cette recette. Elles peuvent venir remplacer les feuilles d’épinards…
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Lire la suite → : Bouillon de légumes maison fait avec tes vieilles épluchuresTes épluchures de carottes, tes têtes de poivrons, tes pelures d’oignon et tes retailles de tomates sont en fait une mine d’or cachée! Au lieu de les mettre au compost, tu peux les mettre dans un grand sac de congélation et accumuler cet or tranquillement jusqu’à le remplir au complet…
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Lire la suite → : Le meilleur snack d’été rapide – 5 ingrédientsC’est frais. C’est bon. 10/10 C’est mon beau-père qui m’a montré à préparer cette collation qui est très gourmande! Portions: 1 (ou 2 si vous êtes généreux et que vous voulez partager :p) Temps: 5 minutes Ingrédients: Instructions: En images:
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Lire la suite → : Carrés de guimauves et céréales – 3 ingrédientsJ’ai fait cette recette alors qu’on revenait d’un chalet avec un sac plein de guimauve. On était supposé l’utiliser pour manger avec un feu de camp, mais on n’a pas fait de feu! J’avais aussi des corn flakes qui me restaient de la recette virale de gâteau chocolat-noisette croquant. J’ai…
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Lire la suite → : Pastilla (Tourte au poulet, aux dates et aux amandes)La première fois que j’ai goûté à la Pastilla, mes papilles gustatives se trémoussaient de plaisir. Je n’arrivais pas à comprendre les ingrédients simplement en goûtant. C’est plusieurs années plus tard que j’ai décidé d’en préparer moi-même et à chaque fois, c’est un vrai régal ! La Pastilla est une…
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Lire la suite → : Cornichons à la sauce soyaOk on connaît le classique cornichons à l’aneth, mais connaissez-vous les cornichons à la sauce soya? Cette recette adaptée d’une recette coréenne saura intriguer vos papilles gustatives. Pour un maximum de saveur, vous devez laisser reposer au frigo pendant 3 jours avant de savourer. Se conserve de 2 à 4…
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Lire la suite → : Rabioles marinésJ’ai pris connaissance du légume appelé “rabiole” récemment. C’est comme un radis, mais blanc et beaucoup plus doux au goût. Il existe plusieurs espèces dont une japonaise. C’est celle que je cuisine dans cette recette. Cette recette vous donne des pots de légumes marinés que vous devez conserver au frigo.…
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Lire la suite → : Pesto à la fleur d’ail – 5 ingrédientsUn autre légume qu’on entend peu souvent parler est la fleur d’ail. En fait elle pousse en dehors de la terre, juste au dessus de la gousse d’ail qu’on connaît bien. Elle a un goût beaucoup moins prononcé que l’ail et des notes noisettées. Pour préparer la feuille d’ail, il…
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Lire la suite → : Pois chiches aux tomates et à la bette à carde – 6 ingrédientsCette recette 100% végétalienne saura vous introduire habilement à la bette à carde. Non ce n’est pas du chou frisé ni de la rhubarbe ni des feuilles de betteraves, c’est la bette à carde! La tige se mange, mais on doit la faire cuire plus longtemps et possiblement ajouter une…
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Bonjour mes amours,
C’est maman
J’ai voulu répertorier les recettes que j’utilise pour vous nourrir. Je suis tellement inspirée par beaucoup de créateurs et de cuisine différente que je n’avais plus de place dans mes favoris. J’ai eu l’idée de créer ce blogue pour vous (si vous voulez cuisiner la bouffe de votre enfance plus tard), pour moi (afin de classer toutes mes recettes!!) et aussi pour les mamans et papas du Québec pour qui bien manger, mais aussi être gourmand étaient importants.
Camibon 